中國大陸農業部最新數據顯示:2014年畜牧業總產值已超過2.9萬億元(人民幣,下同),人均肉類佔有量達64公斤,直接從事畜禽養殖的收入佔家庭農業經營現金收入的六分之一,畜牧業國家級產業化龍頭企業達583家,佔比達47%。
畜禽標準化規模養殖已成為保障畜產品供給的主力。「十二五」期間,大陸累計投入149億元支持近3.8萬個規模養殖場戶基礎設施改造升級。2014年大陸生豬、蛋雞、奶牛規模養殖比重分別達到42%、69%、45%。
畜禽種業科技創新取得明顯突破。近年來,大陸農業部先後發布實施生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞遺傳改良計畫,良種繁育體係初步形成,良種選育和供種能力顯著提升。「十二五」以來,大陸共培育畜禽新品種配套系39個,其中自主培育的蛋雞配套系已佔大陸市場份額的40%以上。
產業化經營步伐也在加快。目前,畜牧業國家級農業產業化龍頭企業達583家,佔比達47%。畜牧業「產加銷」一體化、一二三產業融合發展趨勢加快推進,形成一大批「企業+農戶」「企業+合作社」「企業+基地」等形式多樣、互惠雙贏、利益共享的生產經營模式。
與此同時,草原生態環境也在加快恢復。監測顯示,大陸重點天然草原牲畜超載率從2010年的30%下降到2014年的15.2%。大陸38.4億畝草原通過禁牧封育和草畜平衡管理得到休養生息,生態環境持續改善。2014年大陸草原綜合植被覆蓋度達到53.6%,較2010年提高2.6%;鮮草產量10.2億噸,較2010年增加4.7%。此外,牧民收入加快成長。草原補獎政策每年有139.3億元資金直補到牧戶,加上近幾年牛羊肉價格高位運行,牧民生產性收入持續增加。據行業統計,268個牧區半牧區縣2014年牧民人均純收入達6,287.7元,較2010年增加1,793.3元,增幅達39.9%。