與非洲其他國家比較,莫三比克擁有大量的土地面積,人口密度相當低,然而水資源卻十分豐富,而氣候條件也相當適合大面積的農作物種植,故莫三比克是一個相當適合發展農業的地方。
腰果生產産 非洲第一
莫三比克為農業國,也是非洲最大腰果生產國。據統計,目前莫三比克全國的勞動人口,80%仍然集中在農業相關產業,莫國政府為此大力調整經濟結構,並擴大對農業和農村的投資。目前農業總產值為86億美元,或者是說農業總產值占了莫國整體GDP的最大一部分。
然而,除去蔗糖與菸草,莫三比克農業缺乏大型的商業化模式引導以及低度的土地利用率,使得莫國農業無法發揮真正的潛力。因農業生產技術落後,及灌溉設施不足,農業生產極不穩定。莫三比克在過去十年內,因持續的乾旱導致糧食歉收,分別在2005年及2009年出現了嚴重的糧食短缺,並由國際社會提供糧食援助。
與先進國家相較,莫國農業的發展仍然屬於早期發展階段,距離成熟階段尚有一段路要走,並且農業產出仍然無法滿足本地人口的基本糧食需求。
使用率低 農作匱乏
雖然氣候讓莫三比克適合種植任何作物,人民的主食排在首位的是玉米,其次是木薯,緊隨其後的是大米、豆子和蔬菜。目前,莫三比克木薯產量充足,不僅能夠滿足本國居民的需要,而且能夠一部分出口。但是,稻米產量不足,需要從國外進口。此外,莫國還種植一些經濟作物,例如腰果、香蕉、茶葉、棉花、芝麻和甘蔗等。
依據莫三比克農業部(Ministry of Agriculture, Mozambique)統計,莫三比克國土面積共計79萬9,380平方公里,其中可耕作面積共3,600萬公頃(hectares),但其中只有400至500萬公頃農地有在耕作利用,其中灌溉範圍能及的土地更只有3%。
也就是說,莫國空有可耕作農地,但大部分卻未加利用任其荒廢,無法進行任何農作產出。莫國約有65.1%的人口居住於農村地區,並且有340萬戶家庭經濟仰賴農業收入,故農業的發展攸關這一個國家未來發展的命運。
化肥飼料 仰賴進口
莫三比克並無相關的化肥生產企業,農業資材主要靠進口,其中南非是主要的進口國。但是莫國政府有計劃在今(2014)年建立一家化肥工廠,以此向本地供應價格更優惠的化肥。
另外,莫國消耗量最大的肉品為禽肉(主要為雞肉),在莫國中部設有許多大規模的養雞場,惟全國竟無一處飼料廠可供應,家禽飼料目前仍然仰賴進口。
粗放種植 收穫偏低
因通訊設備仍不完全普及,故莫三比克僅有35%的農夫,可以接觸到農產品市場資訊,僅有3%的農夫使用肥料及殺蟲劑,其餘的農作種植大多屬於粗放種植,導致單位面積收穫量嚴重偏低。
儘管農作設備及供應品昂貴,阻絕了大規模商業農作的發展可行性,但大部分的農業人口以小農的姿態存在,農業土地價格在莫三比克仍是農業人口負擔得起的範圍。
由於認清莫國農業現狀須進行改革,故有許多本地及外國的投資者,想透過雙方互惠的方式,在該國進行大規模商業化的農業投資,且大多集中於灌溉設備及基礎建設的投資。
國外投資者最感興趣的就是,希望將莫三比克改造成為稻米生產中心。莫三比克因自產糧食不足,每年須自國外進口40萬噸的稻米;另外,家禽的養殖、牛、漁產都非常適合本地氣候的生產。
漁產養殖 舉足輕重
莫三比克最重要的養殖事業,首推草蝦養殖,但2011年首次出現在Zambezia省的白點病(White Spot Syndrom)為該國養殖事業帶來重大打擊,因狀況不明確導致謠言四起。
去(2013)年因為白點病的原因,莫國停止草蝦的出口。政府甚至於宣布放棄擬定的出口計畫,亦即將草蝦出口金額從2006年占GDP3.1%,提升到去年的12%,可見漁產養殖業在莫國舉足輕重的地位。
然而2012年莫國出口草蝦共計1萬8,000頓,相較於2011年的出口數量1萬噸成長幾乎80%,而白點病的出現,將蓬勃興盛的養殖業又打回原點。
由於養殖漁業對莫國經濟舉足輕重的地位,莫三比克政府相當重視此一行業的發展,大力鼓吹莫國人投資並投入水產養殖產業。另一方面則大力取締經濟海域及沿岸的非法漁撈,並於2012年引進衛星監控系統,維護漁業權利。莫三比克正試圖分散水產養殖漁業出口市場。過去15年來,草蝦養殖出口總共為莫三比克賺進超過10億美元的外匯,目前歐洲草蝦價格低落,故莫國正全力希望能打開美國市場。