此外，民生工業涵括製造業三分之一的中業類別，各中業按107年產值占民生工業比重依序為：食品及飼品業(占37%)、紡織業(占19%)、非金屬礦物製品業(占14%)、其他製造業(12%)，飲料業(7%)、菸草業(6%)、家具業(3%)、木竹製品業(1%)、成衣及服飾品業(1%)，大部分以內銷為主，僅家具業及其他製造業以外銷為主。
統計處並分析，民生工業107年產值成長主要來自食品及飼品業、其他製造業、非金屬礦物製品業、菸草業的貢獻。其中食品及飼品業產值為5,227億元，創歷史新高，年增3.09%，連續3年正成長；其他製造業產值1,702億元亦創歷史新高，年增9.11%，連續9年正成長；非金屬礦物製品業產值2,001億元，年增5.23%；菸草業產值為794億元，同創歷史新高，年增13.58%，連續4年正成長。
經濟部統計處預估，今年隨著內需市場穩定擴增，消費與投資需求成長，將帶動食品及非金屬礦物製品業等產值進一步提升；而以外銷為主的隱形眼鏡與室內健身器材因具國際競爭優勢，產值亦持續成長，預計今年民生工業產值可望持續成長。
