Yum Brands的子公司KFC搶先竸爭對手Popeyes及Chick-fil-A，成為全美第一家速食連鎖店採用Beyond素食雞肉產品。Beyond Meat公司今年初以不符合標準為由，從雜貨店下架該公司第一個產品素食雞肉。
Beyond Fried Chicken在製造過程中與普通雞肉相同在油炸鍋中烹飪，恐不符合嚴格素食或純素食的要求，但KFC表示該產品主要是針對試圖減少肉類攝取量的顧客。
總部位於肯塔基州路易斯維爾的KFC表示，將採納客戶反應來決定下一步。若KFC決定進行更廣泛的測試，或最終在全美各地推出， KFC盼其素食炸雞能吸引更多的美國消費者到其門店親自品嚐。在最近幾個季度，KFC的大部分增長來自國際業務，中國佔其營業額27%，而美國僅佔約17%，截至2018年底全美約有4千家KFC分店。
美國其他一些速食連鎖店也採用肉類替代品的策略，選擇包括來自Beyond Meat公司或其競爭對手Impossible Foods公司所生產的素肉。購買肉類替代品的顧客大多是非嚴格素食主義者，他們正在減少肉類的攝入量。銷售Beyond Taco的Del Taco餐廳在推出素食菜單後，同店營業額恢復增長。
