國家館數創歷年新高、台灣農特產品縣市政府館、品牌旗艦館 食品界菁英齊聚
外貿協會黃志芳董事長致詞時指出，本屆食品五展參展家數與攤位數雙雙破紀錄，不僅創下歷屆新高，更較上屆一舉成長了25%，立下了新的標竿。近幾年來台灣對穆斯林友善程度倍增，除了今年食品五展中具清真認證資格之參展商家數及攤位數破百，提供穆斯林買主更多採購選擇，而外貿協會辦理的臺灣形象展足跡遍及新南向國家，在馬來西亞、印尼等清真國家所規劃的清真產品展示專區更是大受歡迎。包裝協會汪麗艷理事長致詞時也指出，拜南港2館落成之賜，得以讓機械設備展覽規模快速成長。
今年將世貿一館打造成食品專館，異國與本土食品相互輝映，全臺縣市政府、公協會組團參展踴躍，完整呈現臺灣各地優質食品。產地直送的本土新鮮農產品與國外精選頂級食材齊聚一堂，是亞洲食品產業首選的採購平台。
本屆日本館攤位數為上屆的1.5倍，總計140家日商使用120個攤位，成為規模最大的海外國家館，展出內容可謂從北海道到沖繩的日本食品大集合。由農委會所籌設的台灣館攤位數238個也是歷年來最大，今年不僅西班牙、波蘭及比利時館以全新面貌展出在地食材，科索沃及哥倫比亞更首次參展，總計國家館達38個，創歷年新高。來自全球5大洲的國家館，讓世貿一館充滿了異國風味。
台灣縣市政府館如高雄、台南、雲林、屏東、澎湖及OTOP(一城鄉一特色)館、花東企業館等特色商品精銳盡出，另有16個農產食品公協會組團參展，精彩呈現臺灣各地優質食品。今年首度登場的「品牌旗艦館」，匯聚臺灣食品界菁英，「義美食品」睽違十年再度參展，「金門高梁酒」與「台灣菸酒」要將臺灣佳釀推向全世界。
食品機械展及包裝展規模為歷年之最 首度設立生技/製藥機械、零組件區
拜南港2館於今年3月落成啟用之賜，「台北國際食品加工設備暨生技/製藥機械展」及「台北國際包裝工業展」之展出規模雙雙創下歷年新高，一躍成為亞洲舉足輕重的專業展。因應生技產業熱潮，南港2館特別規劃「生技/製藥機械、零組件區」展出，讓海外買家看到更多元的產品與技術，首度與藥技中心合作設立的「食品生技製程暨設備主題館」，更向各國買主展示臺灣的研發實力。
餐飲設備展移師南2館 餐飲飯店設備再升級
台灣國際飯店暨餐飲設備用品展今年首度移師至南港2館，產品項目由飯店餐飲設備用品到自動化系統一應俱全，網羅各大指標與新興品牌進駐，首度設立「廈門餐飲設備專區」並發布多項新產品，為餐飲業界最具指標性的專業展。
打造穆斯林友善環境 清真展規模創新高
臺灣是穆斯林友善環境國家，本屆清真產品展具認證之參展商家數及攤位數雙雙破百，提供穆斯林買主更多採購選擇。今年度印尼館重新登場，帶來當地優質食品產品並尋找臺灣的合作夥伴。上屆大受好評的「清真形象館」今年將呈現更多臺灣優質清真產品，分區展示獲得清真認證的保健食品、一般食品及生活用品，展現臺灣蓬勃發展的清真產業。
2019年台北食品五展匯聚國內外優質食品、食品製藥加工設備、包裝設備及材料、餐飲暨飯店用品以及清真產品，於6月19日至22日強勢登場，吸引國際買主齊聚一堂、國內業者蜂擁而至，是全球食品相關業者不可缺席的盛會。
