豬肉價格上漲預計將擴散到其他肉品,但在短期內,丹麥養豬業者將為最得利之一方。
丹麥農業食品組織L&F近日更新其對2019年和2020年豬肉價格的預測,預計每公斤均價將於今年增加0.20美元(1.22丹麥克朗),而明年將增0.15美元(1.00丹麥克朗),為近期最大增幅。此意謂著今年屠宰豬之生產價值將提升約2.7億美元(18億丹麥克朗);2020年則提高近2.3億美元(15億丹麥克朗)。此外,仔豬出口之盈餘也將大幅增加。
原世界上一半的豬肉品供應來自中國,而目前當地的豬群數量已在短時間內下降21%。荷蘭主要銀行Rabobank估計,中國今年的生豬產量總將下滑25-35% ,相當於全球產量的15%,且豬瘟現亦蔓延至越南等鄰國。
今(2019)年4月份,中國的豬肉進口量增加24%,而禽肉和牛肉進口量亦分別上漲62%,預計越南等國也將在未來幾個月內增加進口。
L&F市場分析師Karsten Flemin 表示,「亞洲國家對進口肉品的最大需求期可能要到7月才會出現。因目前中國正忙著屠宰豬群並清空豬肉庫存,造成短期的大量供應。」
而AgroMarkets的市場分析師John Jensen說道,由於中國目前仍無法控制豬瘟傳播,預期至少需要兩到三年 ,或甚至 更長的時間,才能控制疫情發展並重建生產。
丹麥豬隻生產協會主席Kim Heiselberg表示,該國尚有許多農戶仍因過去多年虧損,而面臨巨額債務的壓力,因此協會對全球豬肉價格上漲表示歡迎,並盼望豬肉品價格能長期而穩固地成長。