兩年一度的HOFEX展，依據主辦單位發布，本屆展出規模使用7萬平方公尺，計有來自72國，2,800家企業參展，預估將有4萬2,000位買主蒞臨。臺灣館位於展館HALL 3 3E入口處，展出面積超過800平方公尺，聲勢浩大。參展廠商不乏耳熟能詳的企業，展出產品如黑橋牌香腸、百年老店舊振南的糕餅、丸莊醬油；還有健康取向的瓜瓜園地瓜、豐滿生技及小農日記的薑黃粉；也有傳統珍饈如珍苑的牛肉麵、漢典的東坡肉；也包含各式醬料、米、麵食、飲料、休閒食品等多樣化產品。展覽首日即有來自美國、法國、菲律賓、印尼、韓國及中國大陸等國買主與我商洽談。
香港政府自本年3月25日重新開放准予進口臺灣油品，東和油脂、福壽實業及義香公司3家廠商續勢待發。期望將品質好、純度高的苦茶油、芝麻油、花生油等上好油品再度進軍香港。以盛產文旦出名的麻豆農會，首次參加國際專業食品展，展出臺南在地名產柚子蔘、柚子皮；澎富的精燉牛肉鍋；味一公司的新產品鮪魚鬆蛋捲等產品受到蘋果日報、中視及東森新聞及香港經濟導報等多家媒體採訪報導。
原住民族委員會此次徵集8家發揚部落傳統文化的企業共同加入臺灣館，展出近來盛行的養生紅藜系列產品、洛神茶包、花蓮有機米、屏東的咖啡等富有原住民特色產品，藉此次展覽將部落美食結合推向國際舞臺。
香港為我農產食品第4大出口市場，去（2018）年農產主力產品出口至香港金額計3億6,037萬5,000美元，較同期成長14.85%。我主要銷港產品包括石斑魚、烘焙糕餅、奶粉、麵食及穀物等項目。
