資料來源：柬埔寨KHMER TIMES網站，2017年4月4日
編輯單位：駐胡志明市辦事處經濟組
根據柬埔寨農林漁業部之資料，柬埔寨上(2016)年生產1,320萬噸之樹薯，其中770萬噸為出口，占總產量之58%。上年出口較前(2015)年成長50%，惟價格卻降低，主要係因越南與泰國買主出價低於市場價格之故。該部農業處處長Hean Vanhan表示，2012年時柬國樹薯總產量僅800萬噸，其中不到50噸出口，僅占總產量之7.4%，5年來產量劇增，主要係因氣候良好，收穫增。惟產量上揚，出口卻未賣好價錢。渠表示，柬埔寨仰賴泰國與越南之購買，該二國以極低價格購買，低於市場價格，然後處理加工後再以較高之價格出口。渠表示，出口至中國大陸可能會有好價錢，惟因物流成本極高，故利潤亦低。柬埔寨物流成本如與鄰國比較仍偏高。
2015年柬埔寨出口746萬噸乾樹薯至中國大陸，總出口值為15.6億美元，樹薯粉為5.5億美元。渠表示，目前柬埔寨有兩家數薯加工廠，位於Tboung Khmum省及Battambang省。該兩家加工廠僅處理少量之樹薯，其餘均出口。
