阿根廷牛奶業近年來遭重挫，導致奶牛場及製乳廠連連倒閉。Productores Lecheros de Santa Fe會長Marcelo Aimar警告稱，目前阿根廷已沒有牛奶可出口，若狀況持續，未來可能需進口牛奶。同時指出，目前已無原料供生產奶油及乳酪。面對此情況，阿根廷農工部明(2)日將與牛奶業者舉行會議，尋找解決方案。
根據阿根廷Avellaneda國立大學公共政策觀察中心的報告顯示，2016年阿根廷原奶產量與上年相較，下降14.2%，為自1970年以來產量降幅最大的年份。牛奶產量下降的主要原因為國內市場消費減少，每人平均牛奶消費量下降6公升，相等於25%的降幅。另一方面為，2016年阿根廷牛奶及奶製品出口額為7億1,200萬美元，較2015年的11億7,300萬美元，衰退40%。
阿根廷主要乳製品出口大廠Sancor也受到影響，2016年出口量下降60%、產量下降30%，損益出現24億披索以上的赤字。
