多明尼加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜、巴拿馬及貝里斯等7個我友邦國家在台北國際食品展「中美洲館」展出。外交部大使兼CATO（中美洲經貿辦事處）主任邢瀛輝表示，台灣與中美洲5國簽訂FTA，加上中美洲各國、多明尼加與美國簽有CAFTA-DR貿易協定及陸續生效的歐盟貿易夥伴協定，台商在中美洲投資生產農產加工品銷往美歐，可享關稅與配額優惠，加上我政府獎勵投資措施，與全球綠色農業商機雲湧，都是業界前進中美洲的利多。
貝里斯投資貿易推廣局（BELTRAIDE）代表Shauna Arnold表示，在拓展出口方面，貝國採取利基市場策略，強調高品質及其他受年輕消費者重視的價值如訴求環境永續。農業驅動貝國鄉村地區經濟成長，出口大宗為柑橘、香蕉和糖。貝國豐富的食材如能透過台灣先進食品加工技術加值，將更易切入利基市場。而透過貝里斯做為加勒比海自貿區（CARICOM）成員、與歐盟的經濟夥伴協議、與美國的加勒比海盆地倡議及與中美洲的多種貿易協議，有利赴貝國投資。
多明尼加有4家廠商展出，如：Vizcaya與80個農家合作提供高品質的各式果醬，以Delifruit品牌行銷歐美；巧克力品牌Khao Caribe注重從可可豆採收至最終成品的全程品質控管，強調巧克力製作的手工技藝與熱情專注，提供堅果、香蕉與咖啡等多種巧克力口味；另有糖漿品牌NESUGAR及煙草品牌Cigar Factory參展。
薩爾瓦多駐華大使錢曾愛珠指出，薩國貿易投資局（PROESA）代表率6家廠商來台展出咖啡、蘭姆、果乾、芝麻、腰果、諾麗汁與有機食品。受惠於薩國與台灣之間的FTA及近期完成的再協商程序，助益去年薩國對台出口貿易額較2014年成長1倍。她感謝CATO與TAITRA的支持，薩國出口商能運用台北國際食品展此一重要平台，展出優質產品，希望未來引進更多天然與有機食品。薩國在果汁及點心產品製造與出口方面領先中美洲，適合台灣食品加工業赴當地設廠。
瓜地馬拉駐華一等祕書Carlos E. M. Sosa表示，瓜國不僅是農業大國，更是舉世公認以自然、手工及有機方式生產食材食物的綠色農產大國。除精品咖啡早已獲本地消費者肯定，以出口美國為主的冷凍蝦子與堅果，去年銷台金額分別達100萬美元與近50萬美元，未來成長可期。根據2014年世界銀行研究顯示，瓜國的經商環境居DR-CAFTA（多明尼加－中美洲自貿區）各國之冠。而依2013年聯合國貿易和發展會議（UNCTAD）發布的世界投資報告，瓜國在外商投資高回收方面名列全球前20國。
宏都拉斯駐華大使Rafael F. S. Quesada表示，看好台灣咖啡消費市場，涵蓋從咖啡種植到專賣店銷售的的宏國第1大連鎖咖啡店Espresso Americano（在美洲有近200家店，是拉美僅次於星巴克的第2大連鎖咖啡品牌），此次參展除引進咖啡豆、咖啡冰沙及與本地經銷商正式簽約之外，同時尋找有意加入連鎖體系的合作夥伴在台開設連鎖店。另一家廠商Lacthosa展出SULA品牌的保久乳、果汁、起司、奶油、飲料、冰淇淋與優格。
尼加拉瓜駐華大使William M. Tapia表示，尼國有6家廠商展出奇亞子、可可、紅豆、咖啡、牛肉，另有5位買家來找供應商。台灣消費者邁向更有機生活型態， 對實行有機農業以確保回復、維持及增進生態和諧的尼國而言，有利對台拓展出口。由於愈來愈多消費者喜好採天然牧草與榖物飼養的牲畜之肉品，目前全球有機肉品市場年需求約50億美元，年成長率達20％，擁有百萬公頃天然牧場的尼國已做好爭取市場的準備。
巴拿馬工商部祕書長Eduardo Palacios指出，巴國展出蝦子、蘭姆、啤酒、巧克力、辣醬與芒果乾。台灣是巴國重要的貿易夥伴，2015年台灣對巴國出口額約7千萬美元; 巴對台出口約3千萬美元，特別是巴國精品咖啡已廣受本地肯定。過去20年，巴拿馬以高效率而易於進入區域的物流平台、親商環境等多項優勢，吸引眾多外商直接投資。巴國工商部正在研擬適合台商投資的數個領域與特別方案，如極具發展性的加值農業。 
