百貨業近三年來一窩蜂引進大型餐飲店,也使得餐飲營業規模愈擴愈大、業績占比亦提升30~40%。太平洋SOGO百貨敦化館即全面大改裝,光是6~7樓引進漢來海港餐廳、維多利亞牛排等即挹注餐飲規模大幅提升。
板橋大遠百繼鼎泰豐之後,再引進添好運100坪大店,預計年營業額一億元可挹注全年餐飲業績成長7~8%。遠百營運長林彰豊強調,遠百全台十店中,台中、板橋大遠百的餐飲(含超市)營業面積均在25%,業績占比約在20%,板大在添好運進駐後,可望再提高餐飲營業規模往上約在26%左右,可居全台遠百之冠。
太平洋SOGO百貨今年敦化館改裝,餐飲營業規模翻倍增加,餐飲營業額占比更高達3成,居全台SOGO百貨之冠,原本SOGO復興店業績占比在20%,今年下半年還會有一波改裝。
SOGO強調,敦化館餐飲大店包括漢來海港餐廳到UCC精品研磨咖啡旗艦店,以及即將月底開幕的早午餐女王店Sarabeth's等,可望帶動餐飲業績大幅成長。