由新加坡展覽有限公司主辦的「2016年新加坡國際食品展」(以下簡稱FHA 2016)於4月12日起至15日在新加坡國際博覽中心隆重開幕。該展為雙年展，是東南亞最具規模之綜合性食品展覽。據主辦單位公布資料顯示，今年計38國設置主題館；而由我國貿易局主辦、外貿協會領軍，與糖果餅乾、罐頭、米穀等公協會聯手成立的臺灣館，已多年榮登該展前5大參展國之一。今年貿協臺灣館計103家廠商參展、使用106個攤位，包含高雄市、台南市及嘉義縣等地方政府特色美食；台中市政府也首度自行組團，若再加上臺灣食品暨機械公會展商，家數高達161家，聲勢浩大，規模僅次新加坡及義大利。
該展今年邁入第20屆，展出面積超過9萬平方公尺，來自70國、逾3,000家廠商參展。展覽除原有食品與飲料、麵包糕點原料及烘焙設備、室內裝潢照明與餐具、飯店餐飲設備及服務，餐飲服務技術等6項專區；今年更首度結合ProWine Asia同期展出；各國展商無一不使出渾身解數，展現各具特色的食品、飯店餐飲設備等以期獲買主青睞。主辦單位預估，將有超過6萬8千名以上買主前來參訪，再造亞洲食品業空前盛會。
展中舉行多項食品相關主題之國際性會議及論壇活動，議題及講師皆具國際性及專業度；並於展期間舉辦四場精彩賽事:FHA2016烹飪競賽(FCC)、FHA2016咖啡大師競賽、FHA拿鐵拉花藝術賽，以及2016年亞洲糕點大賽；FCC烹飪競賽將可見臺灣選手與他國選手一較高下。
貿協副祕書長葉明水在4月12日指出，新加坡位居東南亞樞紐位置，除鄰近東南亞國家，亦有機會接觸印度及中東等多國買主至食品展尋找供應商。隨著東協經濟體成立，並躍居全球第三大經濟體，該國更成為我國業者接觸東南亞等各國買主重要的灘頭堡；其中的清真商機亦不可小覷，也因此臺灣館中四成的展商持有清真認證。臺灣擁有優質的米、高山茶、及具地方特色的水產品等等，若再加以巧思設計，以精緻禮盒及價值訴求的方式，將可更成功行銷全球。
此次臺灣館展出主軸以「傳統、創新、健康、在地」為主要特色，從多穀米食、醬油醬菜、豆豉腐乳、多種茶品、蜜餞及牛肉麵，到脫水蔬果脆片、冰烤地瓜創意吃法，從雲耳玉露、花果酵素至機能新創飲品，從地方政府的烏魚子、鱸魚至魚酥龍蝦餅，在在可見臺灣廠商求新求變的精神。受惠臺星經濟夥伴協定生效，台灣菸酒及維士比展出符合年輕消費族群的水果啤酒，希望市場再下一城；大廠黑松及首次參加貿協台灣館的老虎牙子亦有不少參觀人士駐足試飲。
今年6月22-25日，臺灣將舉辦「臺北國際食品五展」(Asia's Super 5 in 1 Food Expo)，包含「台北國際食品展」、「台北國際食品加工暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」及「台灣國際清真產品展」等五項展覽，多位廠商也將班師回朝，在臺灣主場打造另一亞洲食品盛會，臺北南港展覽館和世貿一館兩地同時展出，提供免費接駁車。歡迎相關業者前來參觀。 
新加坡國際食品展12日登場，台灣館由貿協副秘書長葉明水主持開幕儀式（右3），星貿工部部長易華仁（左3）、駐星代表處公使黃健良（左2）、僑務委員陳正吉（左1）、亞洲展覽會議協會聯盟(AFECA)前理事長廖俊生(右2)及Overseas Exhibition Service展覽集團 Director Paul March(右1)出席臺灣館開幕典禮。
台灣館廠商與買主現場互動熱絡
買主駐足深入詢問
獲清真認證廠商以明顯標示方便潛在買主辨識
