對糖果製造商而言,復活節檔期的商機最令人垂涎,銷售額甚至超越「不給糖就搗蛋」的萬聖節,以及幾乎與巧克力畫上等號的西洋情人節。
市調機構尼爾森(Nielsen)的資料顯示,在去年復活節的前一周,美國消費者買了8.23億美元的糖果,包括奶油巧克力蛋、巧克力兔以及五彩繽紛的棉花軟糖,銷售額小幅勝過萬聖節檔期,成為糖果零售商全年業績最好的一周。
單以重量來衡量,美國人在復活節前一周共買了1.46億磅重的糖果,相當於全美平均每個男性、女性和兒童各買了將近半磅的糖果。
相形之下,美國人平常一周花費3億美元買7600萬磅的糖果。尼爾森消費行為研究副總裁愛麗森說,消費者傾向在萬聖節前幾周購買大量、便宜的糖果,準備發給敲門要糖吃的小朋友,但在復活節和情人節會願意花更多錢選購包裝更講究、較高級的糖果,準備當成禮物送給喜愛的人。
根據尼爾森蒐集自各銷售點的資料,每年售出的糖果中,以特定假日為名義銷售的「季節性」糖果約占17%,而復活節糖果占季節性糖果的比重超過三分之一,高得出人意料。
不過,從製造商角度來看,萬聖節仍是最重大的節日。全國糖果製造商協(NCA)公關副總裁金德斯伯格說,零售銷售數字年年在變,影響因素很多,包括天氣、節日落在星期幾晚上等等。
而且,銷售集中在假日前一周,也使復活節糖果銷售業績衝得更高。萬聖節糖果的銷售分佈較為平均,而且搭開學季的便車。