為期10天的「2016台灣國際蘭展」於今年3月21日圓滿落幕，創下多項成果佳績，包括：參觀總人數超過22萬人、來自全球26個國家參與、3至5年內的外銷訂單成長為新台幣97.2億元，成功展現台灣蘭花產業的堅強實力。28日下午台南市政府在永華市政中心舉辦成果記者會，賴清德市長、農委會戴登燦組長、外貿協會臺南辦事處主任陶建國等貴賓共同揭開蝴蝶蘭花瓣，公佈今年重要指標成績。
台南市長賴清德於成果記者會中表示，每年為期10天的臺灣國際蘭展，不只是盛大的蘭花嘉年華，透過蘭花與生技、文創等異業多元的發想結合，更讓蘭花產業在臺南這塊土地生根茁壯，展現在地蘭花產業的厚實基礎與無限創意，蘭花為臺南開啟了迎向世界的雄心，也進一步讓世界看見臺南。
外貿協會主任陶建國強調，外貿協會邀請國外買主來觀展及採購台灣的蘭花，創造外銷商機，今年邀請了15國19位買主，於3月10日在台南遠東香格里拉國際大飯店，邀請了國內38家供應商，辦理了304場次的採購洽談會，促成1,711萬美元商機。今年所邀請的買主有幾個特點：新買主居多占了70%；採購商機較去年成長了40%，歐洲買主直接向台灣採購的商機；美國附帶介質的文心蘭新商機。
幸福感一直是臺南給人的印象，而蘭花的花語為「只要你相信，幸福就在眼前」，2016臺灣國際蘭展以HAPPINESS為展覽主軸，臺南市政府將展覽的蘭花全數捐贈給公益團體，並與臺南市家扶基金會、瑞復益智、美善社會福利基金會、黃絲帶愛網關懷協會、臺南市心智障礙關顧協會等公益團體聯合發起「發票換蘭花，幸福將延續」活動，現場由賴清德市長將手上的蘭花贈送給公益團體，期望藉由蘭花花語，把正面能量帶給更多人。
今年度蘭花競賽部份，參賽的952株花中，榮獲國內評審團青睞的有102株，榮獲國外評審團大獎的計有84株，還有今年首次開花的蘭花新品種計有265株(嘉德麗雅蘭 16株；仙履蘭 10株；蝴蝶蘭 160株；其他蘭類 79株)，蘭花育種王國之稱號實至名歸。 
