2016年東京國際食品展昨（8）日在日本千葉幕張展覽館盛大開幕。外貿協會籌組的臺灣館計有112家廠商參加，其中包括雲林、嘉義、臺南、高雄及屏東5大農業縣市設立的縣市館。高雄市長陳菊、嘉義縣長張花冠、雲林縣長李進勇、屏東縣長潘孟安與台南市副市長顏純左均親自率領代表團出席展覽開幕。
外貿協會秘書長黃文榮在臺灣館開幕致詞時表示，本屆臺灣館的3大特點為：縣市館最多、新廠商最多，以及產品最豐富多元。舉例來說，雲林以南五大縣市都有設立縣市館，擴大行銷優質農產與地方特色，而今年112家參展廠商中有26家為初次參展，其中有源自臺灣、風靡國際，年輕人喜愛的手搖飲料「珍珠奶茶」，也有養顏聖品香檬果汁。
臺灣館從農水產品到高度加工之調理食品，從山產（的茶葉、薑黃）到水產（的鰻魚、櫻花蝦、烏魚子），從素食到葷食、從生鮮到冷凍，從家庭用、業務用到送禮用都有，因此參觀者的業別不論是生鮮超市、進口批發、電商通販甚至餐飲業者都可以在臺灣館找到合適的商品。
陳菊致詞中也特別提到，南部是臺灣的穀倉，各類優質的農產品源自於農民的勤奮與熱情，5大縣市持續來日本參展就是要與日本朋友分享南國的美食，更重要的是要協助基層農民開拓海外市場。
