大陸園藝市場規模雖然穩定成長,但大型盆栽受到禁奢令影響銷量下滑,反而是個性化、容易種植的小型盆栽需求不減,價格也隨之上揚。
隨著中國大陸民眾對居住環境品質的要求與日俱增,園藝產品的需求也逐年增加。近年小型花卉及綠植盆栽因為大環境的影響,異軍突起,僅2013年大陸地區花卉銷售總額就高達人民幣1,288.11億元,出口額為6.46億美元。
鮮花、多肉植物 最受青睞
此外,根據中國花卉協會制定的《全國花卉產業發展規劃》規劃藍圖,到2020年大陸要建立72個國家級花卉市場和國家級花卉物流中心,其中產地市場34個,消費地市場24個,物流中心14個,可見花卉市場已成為大陸地區園藝產業鏈中最具競爭力的市場。
由於大陸城市擁有獨立花園或院子的居民數量不多,而且消費者大多沒有太多時間投入家庭園藝,因此用於一次性觀賞的鮮花類及無需經常澆灌的多肉類植物等室內容易種植的植物,最受大陸民眾青睞。
其中,多肉類植物的價格近年來不斷上漲,帶動許多精美的裝飾類園藝用品(如花盆、吊籃等)價格也逐年上漲。目前,大陸傳統花店中,經過裝飾的多肉類植物單價一盆從二至三年前的人民幣20元漲到40元左右,部分名貴品種的多肉植物零售價甚至高達每盆人民幣500元。
花卉市場 主要批發途徑
花卉市場是大陸地區花卉產品批發流通的主要途徑。依據大陸農業部花卉市場統計數據顯示,從2005年到2013年,花卉市場的總數由2,586個增長到3,533個,增加36.6%,而每個花卉市場年均花卉銷售總量則由人民幣1,946.4萬元增加到3,645.9萬元,增加87.3%,顯示大陸地區的花卉市場規模與銷售效益增長的快速趨勢。
根據中國花卉協會零售業分會統計,去(2014)年大陸地區已有23,021家實體花店,而且各省(區、市)的花店發展極不平衡,經營穩定的花店主要分布在經濟發展較快速的地區,北京、上海、廣東、浙江、江蘇、山東、四川占全大陸花店總數的53.76%。
網路花店 規模不斷成長
在實體花店外,網路花店也不斷出現。根據統計,2011年,光淘寶網的園藝產品銷售額就比前一年增加人民幣5,000萬元以上,其中北京盆栽網上銷售額更創新高,超過人民幣3,000萬元。2013年大陸園藝花卉大廠廣州繽紛、虹越、園藝家等,瞄準花卉電子商務的龐大商機,也紛紛投入花卉電子商務產業,使大陸去年花卉的網路零售規模已達人民幣40億元。
花園中心 新型態連鎖模式
在傳統花店和網路花店外,花園中心是大陸地區另一種新形態的園藝產業連鎖經營模式,以北京世紀奧橋園藝中心、浙江虹越、上海溢柯、杭州青山湖為代表。花園中心與傳統花店相比,在產品銷售類別上兼售溫室花卉、花園植物與配套工具,在銷售模式上透過自選和體驗兩種模式,滿足不同顧客的需求,並提供一站式園藝產品服務。此外,花園中心還提供餐飲與沙龍等休閒功能,並且不定期推出花卉展等特色活動,藉以吸引人氣。
小型盆栽 大陸市場新寵
從2012年下半年開始,由於大陸政府發布一系列禁奢規定,使過往用於禮品消費的高價盆花及市政園林的租賃擺設花卉、植栽銷價量齊跌,例如用於辦公室綠化的發財樹、百合竹、元寶樹、福祿桐等高價大型盆栽植物與作為禮品花卉的蝴蝶蘭、紅掌、竹芋等銷售量大幅滑落,此外,用於公家機關周邊街道綠化的草花訂單也減少很多。反觀以往不受重視的小型盆栽花卉及多肉植物因盆栽小巧、包裝精美、價格便宜、容易栽種等特性,成為市場新寵。
大陸園藝用品市場規模不斷成長,去(2014)年達到人民幣68.3億元,預計今(2015)年將增至人民幣87.4億元。
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