突破長途運輸限制臺灣萵苣外銷沙烏地阿拉伯開拓新興市場

陳主委表示，臺灣蔬菜因含水量高，若未能完善採後處理流程，以及精確掌握冷鏈關鍵技術，將影響農產品到貨外觀、產品品質及國外買主採購意願。近年臺灣外銷萵苣品質日益精進，以採收不落地及真空預冷方式，結合系統性冷鏈技術穩定到貨品質，全盛時期外銷量已突破1萬公噸以上，以日本、韓國、新加坡等短程航運(7至10天)可到達的國家為主要外銷地區。農委會輔導業者以現有市場為利基，積極拓展中東及歐洲市場，經過3年努力，結合該會農業試驗所開發的系統性冷鏈技術，以及麥寮鄉蔬菜產銷班農民完善的田間栽培技術，將萵苣外銷貯運保鮮期延長至28日(原為20日)，提高產品良率達98%以上，開創拓展外銷中東等長途航程市場新契機。

農委會農業試驗所以前端田間智慧技術預測萵苣適期採收時間，並同步調整採後快速預冷流程，優化農產品流通時冷鏈關鍵技術，延長外銷航程保鮮期，減少損耗、提升品質。農試所與雲林縣麥寮鄉蔬菜產銷班第47班及專業外銷社場協力合作實證，萵苣外銷貯運保鮮期自原本20日延長至28日，使外銷萵苣具備長程貯運能力，且扣除航程及通關時間後，貨架期尚可維持1週以上。

農委會指出，該會自106年起透過穆斯林市場商情調查計畫，聚焦我國於中東市場具商機品項，同時投入資源盤點國內現有公營及民營冷鏈物流能量，瞭解農產品冷鏈及運銷缺口；未來該會將持續整合試驗研究單位研發能量，與產地農民及外銷業者合作導入智慧農業栽培及關鍵冷鏈管理系統，提升外銷農產品到貨品質，依國際規範及目標市場要求，輔導外銷業者取得國際認證如GLOBALG.A.P.，完善全球市場外銷布局。