日前在美國舊金山舉行的北美生技展，京冠董事長楊青山和與會人士留影。圖／業者提供
全球最大的生物科技盛會－北美生技展（2016 BIO International Convention）日前在美國舊金山舉行。今年第 23 屆，為世界大型藥廠、生技業者及學術機構展示年度重要研發成果，並尋求策略合作夥伴的重要媒合平台，世界各國也以國家形象館形式帶領業者參展。
2016 BIO 北美生技展中，以「想像」為主題規畫，京冠生技立足在農業生技基礎，展現「古為今用」的研發成果，實踐循環經濟。京冠生技以「挖掘大地寶藏的夢想家」為出發，與2016 BIO北美生技展的主題不謀而合。京冠生技一直以來的研發主軸就是「無廢與再生」，也就是全世界正夯循環經濟概念，成為本次2016 BIO北美生技展亮點。
資源能否重新再利用，是台灣政府近幾年，不斷在推動的政策，因此由上到下都興起了一股「循環經濟」風。這是相較於線性經濟中產品「壽終正寢」的概念，循環經濟講求的是「再生恢復」。
古老傳統的綠豆篁製作，需要將綠豆放置於竹筒中加上童子尿封存，歷時9個月才能發酵完成。此次北美生技展中以「古為今用」的研發成果表現亮眼的台灣廠商京冠生技，以中華老祖宗的智慧進行研發出，將一般作為廢料的綠豆殼，透過科學化的方法找到特殊有效成分「綠酚麴」。這個成分主要訴求於抗發炎，護肝，解毒等功效，以定性、定量達到科學化、工業化的生產，透過學術研究，對急性肝炎，慢性肝炎，B型肝炎，都有基礎之驗證，證實了中華老祖宗的智慧。 京冠生技將此成分發展運用在動物飼料添加劑的產品，有明確的學術及田間數據證實能提升家禽家畜的免疫能力與經濟效益，達到預防疾病的效果，進而減少農友對抗生素的依賴。
京冠在北美生技發表的生物科技成果只是一個起點，未來更將透過獨特的固態發酵技術及特珠藥用真菌，將農業廢料、食品加工廢料等，透過京冠生技獨特的柵欄技術，將原料透過各式的生物分析以及檢驗，解析出各原料的有效成分後，藉由漩渦效應（Vortex Ring Effect，VR）的動態吸拉，包含生物技術、商務模式等思維與實際手法，逐步聚焦於更有成效的產品與應用，運用到飼料添加劑、妝品、醫藥、食品等領域，就如同化妝品SK-II的開發逆向工程，不但可以降低台灣相關廢料量，更賦予這些原本是廢棄物的原料有新出處，資源重新再利用。
京冠今年與食品工業發展研究所進行「台灣本土分離菌株及專利授權」簽約，未來京冠運用食品所專利技術及菌株，加上自身擁有的專利，將在綠豆發酵及應用上獲得更完整的專利保護與布局，也為其發展保健食品、粧品及植物新藥開發奠定利基。同時將於2017年完成在泰國設廠生產的目標，以泰國為亞太地區生產及銷售基地，瞄準亞太地區幾十億美元的動物飼料添加物市場，更藉此深耕東協市場。 依據Grand View Research研究顯示，2012年亞太地區飼料添加物市值為47億美元，至2020年預估為65億美元。京冠生技的此項投資計畫，將在亞洲創造動物飼料添加劑市場，進攻預防用抗生素300億台幣市場之機會。 