資料來源：Comexposium China
作為亞洲最大的創新食品展，2016 SIAL CHINA中國國際食品和飲料展覽會（中食展）展展示面積將達到126,000平方米，展商將達2,900家，預計專業觀眾可達66,000人。波蘭將作為2016中食展的榮譽主賓國，將波蘭全球知名的雞肉、蘋果、黑加侖、牛奶、麥片、果汁等55家食品和飲料呈現在中食展的觀眾面前。與中食展有著豐富合作經驗的甘肅，將作為2016中食展的榮譽主賓省，攜甘肅知名葡萄酒企業、肉類企業和綠色有機農產品生產企業共計20餘家一道組成甘肅展團亮相2016 SIAL China中食展，一展甘肅在葡萄酒產業、綠色農業、清真食品、特色水產品等多個食品領域上的優勢。
此外，芬蘭、德國、韓國、俄羅斯等國家展團也將亮相中食展。國內主要省市展團，如甘肅省、山東省、黑龍江省、浙江省、上海市、湖南省、即墨市、長春市、寧波市、東莞市;農業部對外經濟合作中心、中國水產流通與加工協會等協會機構也將一如既往地支持中食展。
此外，芬蘭、德國、韓國、俄羅斯等國家展團也將亮相中食展。國內主要省市展團，如甘肅省、山東省、黑龍江省、浙江省、上海市、湖南省、即墨市、長春市、寧波市、東莞市;農業部對外經濟合作中心、中國水產流通與加工協會等協會機構也將一如既往地支持中食展。
四大專區，五大主題展館，網羅全球精品
2016中食展在2015年的基礎上，重新調整、設立了新的四大海外產品專區及五大國內主題展館。肉類專區（E3 & E4）將再次以近300家海外展商，成為中食展21大展出品類中最具規模的品類，同時也堪稱全亞洲搜羅國際優質肉食的首選之地。結合中國日益趨增的乳製品需求，中食展於2016年首次開闢乳製品專區（W2）。此外酒類專區（W5）歷經升級，不僅將呈現海外知名品牌葡萄酒，也將展出源自中國獨特風土的優質純釀。食品專區將網羅來自世界各地的其它進口食品，從臺灣休閒小食到法國高檔美食，一應俱全。國內五大主題館包括：酒類綜合館(W5)、高端飲品綜合館(W4)、休閒食品館(W1/W2/W3/E1/E2)、綠色農業館(E2/E3)以及中央廚房館(E3/E4)。
配套活動，精彩紛呈
展商和專業觀眾熟知的8場高規格、高水準的主要配套活動將繼續出現在2016中食展上，與全新的5大主題館相輔相成。SIAL創新大賽（SIAL Innovation）評選最具創新精神的食品和飲料;美食廚房（La Cuisine）專注於烹飪演示和主廚邀請賽;中國精品茶葉沖煮大賽（China National Specialty Tea Brewer Cup）引入澳大利亞精品茶葉協會經典活動，鼓勵業內人士傳承經典、開拓創新;巧克力世界（Chocolate World）結合知名主廚的甜品對決與私人訂制話劇，瞥見行業新亮點;鮮生活（Seafood Fest’）服務於食材，佐以美酒，將分別呈現肉與海鮮的烹飪品嘗盛會;世界之旅（World Tour）讓人環遊美食美酒的世界;酒店及零售業論壇帶來行業領導者的聲音;葡萄酒活動包羅萬象，從大師品酒屋（Master Classes）到葡萄酒創新論壇（Wine Innovation Forum），再到中國國際葡萄酒及烈酒品酒會（Best Buy China Competition），面面俱到。
觀眾預登記，省時省力
2016年年初，中食展的觀眾預登記工作在廣大觀眾的矚目和期盼中正式開啟。專業觀眾登錄中食展官方網站，進入專業觀眾入口，點擊申請胸卡，即可註冊成為專業觀眾，通過官網預登記的專業觀眾只需憑系統提供的條碼到展會現場預登記視窗領取胸卡即可入場參觀。同時，通過中食展官方微信平臺中的“觀眾服務”功能表列也可申請參觀。
展商服務，高效便利
中食展以其敏銳的市場嗅覺，率先創新“互聯網+展會”模式，緊隨市場潮流，把握市場趨勢，將展商服務通過互聯網呈現，與線下展會互補互利，形成全年度的貿易平臺。
2016年，中食展延續並精進了倍受青睞的展商邀約服務——Match-Making線上商務配對系統，升級後的系統能夠智慧化的導入展商在系統內已經填寫提交的資訊，無需再次填寫，有效節省展商和觀眾的寶貴時間，在服務本身不斷精益的同時還提升了用戶體驗。除此之外，2016中食展還隆重推出了中食展全新客戶體驗服務-數位化平臺，以產品為導向，通過互聯網平臺實現365天貿易不停歇，為展商及觀眾帶來更高的附加價值。
關於中食展
法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建於1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL CHINA中食展，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，進出口貿易和國內貿易並舉，已成功舉辦了十六屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際專業食品展，及亞洲最大的國際食品展。 
